2-4 horas, según el formato contratado.
Todos los públicos
Abrir mapa Villanueva de Córdoba (Córdoba), España
Una experiencia gastronómica exclusiva que invita a descubrir la esencia de Los Pedroches a través de sus productos y el paisaje que les da origen.
Sabores de la dehesa es una experiencia gastronómica que invita a descubrir Los Pedroches a través de sus productos, sus productores y el paisaje que les da origen.
La experiencia comienza con una bienvenida personalizada y una introducción a la cultura gastronómica de la comarca.
La propuesta puede incluir compartir en primera persona el origen y la elaboración de diferentes productos con productores locales, maestros cortadores, queseros, bodegueros, cocineros, una cata guiada de jamón ibérico Los Pedroches, quesos artesanos, vinos de la comarca y otros productos de temporada. Según el formato contratado, puede completarse con un showcooking, un almuerzo o una cena degustación.
Todo sucede en Balcón de Los Pedroches, rodeado por la dehesa que da origen a muchos de los productos que llegan a la mesa. No se trata solamente de probar la gastronomía local, sino de comprender el territorio, el trabajo y las historias que existen detrás de cada sabor.
El contenido puede variar según la temporada, manteniendo siempre la esencia de la experiencia y seleccionando los mejores productos disponibles en cada momento.
Precios
- Precio hasta 6 personas: 390€/grupo.
- Persona extra: 65€/persona.
Servicios opcionales (Consultar condiciones y precio):
- Modalidad premium, el Chef de la Dehesa: (consultar)
- Showcooking con productos de temporada (consultar)
- Maestro cortador de jamón: 250€/grupo.
- Alojamiento en Casa rural Obejuelo: 114€/habitación doble.
- Desayuno: 11€/persona.
- Almuerzo o cena: 45€/persona.
Todos los servicios opcionales requieren reserva previa, están sujetos a disponibilidad y pueden conllevar un suplemento. Consultar condiciones y precio.
El precio incluye
- Recepción y bienvenida personalizada.
- Presentación de la gastronomía de Los Pedroches.
- Cata guiada de jamón ibérico y quesos artesanos.
- Degustación de vinos de la comarca.
- Encuentro con productores o especialistas locales, según disponibilidad.
- Coordinación y atención al grupo durante la experiencia.
- Uso del espacio reservado.
- Seguro de responsabilidad civil.
Según la modalidad contratada, también podrá incluir:
Showcooking con productos de temporada.
- Almuerzo o cena degustación.
- Maridaje seleccionado.
- Menú elaborado por un chef invitado.
- Explicación del menú y encuentro con el chef.
No está incluido:
- Transporte hasta las instalaciones.
- Alojamiento, salvo contratación expresa.
- Consumiciones adicionales no incluidas en el formato contratado.
- Servicios opcionales no incluidos en la confirmación de la reserva.
Horarios
Disponible durante todo el año, con reserva previa.
La experiencia puede realizarse:
- Por la mañana.
- A mediodía.
- Por la tarde.
- En horario de almuerzo o cena, según el formato contratado.
El horario se establecerá según la modalidad gastronómica, la disponibilidad de los profesionales participantes y las preferencias del grupo.
El horario definitivo se comunicará con la confirmación de la reserva.
La selección de productos y elaboraciones puede variar según la temporada.
Detalles de la actividad
- Se desarrolla en el Balcón de Los Pedroches, en la finca de Casa Rural Obejuelo, comarca de Los Pedroches (Córdoba).
- Idiomas disponibles: español. Inglés bajo petición, sujeto a disponibilidad de profesionales especializados y posible suplemento.
- Es una actividad accesible.
- Esta actividad también está indicada para familias con niños.
- Contratación mínima 6 y máximo 30 personas.
Duración aproximada
2-4 horas, según el formato contratado.
A quién va dirigido
Todos los públicos
No olvides
- Comunicar al reservar cualquier alergia, intolerancia o necesidad alimentaria.
- Informar previamente de cualquier necesidad de movilidad o accesibilidad.
- Indicar el número definitivo de participantes dentro del plazo establecido en la confirmación.
- Algunos productos y elaboraciones pueden variar según la temporada.
- La participación de determinados productores, chefs o especialistas está sujeta a disponibilidad.
- Los menores deberán estar acompañados por una persona adulta.
- Las bebidas y consumiciones incluidas serán únicamente las indicadas en el menú confirmado.
Condiciones de reserva
La reserva quedará confirmada mediante el pago anticipado del 100 % del importe total por TPV tarjeta de crédito o débito o transferencia bancaria.
El importe abonado para confirmar la reserva es no reembolsable.
Condiciones de cancelación
Las reservas son no reembolsables. En caso de cancelación por decisión del cliente, no se devolverá el importe abonado.
La disponibilidad de determinados productores, chefs, maestros cortadores o especialistas puede variar según la fecha. Cuando sea necesario, la organización podrá adaptar los profesionales participantes, los productos o determinadas elaboraciones, manteniendo el nivel y la esencia de la experiencia contratada.
Si las condiciones meteorológicas impiden celebrar la actividad al aire libre, la experiencia se trasladará a los espacios interiores de Balcón de Los Pedroches, manteniendo íntegramente el programa gastronómico. Este cambio no dará derecho a cancelación ni devolución.